EARL du Champ Devant

Aurélien Asselin, Bertrand Ivars

L’EARL du Champ Devant fondé par Aurélien Asselin, c’est 3,5 ha de culture maraîchère en Bio, à St Cyr la Rosière, dans l’Orne, juste à côté de l’Écomusée de Saint-Gauburge.

Après des essais en productions laitières, par tradition familiale, puis dans la forge et divers petits boulots, Aurélien s’est fixé sur le maraîchage. Il démarre son installation au Champ Devant en septembre 2009, d’abord en GAEC, puis en EARL à partir de 2015.

Le changement de statut est lié à l’arrivée de Bertrand Ivars, qui a démarré une reconversion professionnelle qui aboutit à l’obtention du BPREA en 2015, il est désormais salarié de l’EARL, deviendra associé en 2016 et s’épanouit à faire pousser les légumes.

Deux saisonniers travaillent également dans les champs d’avril à octobre, pour quasiment l’équivalent d’un temps plein à l’année.



Leur production

Tout se travaille pour nous proposer des légumes bios, de saison, avec un soin particulier apporté à la qualité du sol, avec un minimum de labours et en essayant au maximum de laisser les planches en place, tout en assurant une rotation des cultures. Un travail technique et délicat, conjugué à des apports réguliers de compost, qui doit permettre d'avoir un sol vivant et de qualité, pour assurer une bonne production et limiter les maladies et parasites.

La commercialisation se fait uniquement en vente directe : sur les marchés de Mortagne le samedi et Clémencé le vendredi soir, et via les AMAP, dont la notre bien sûr !



Leurs produits disponibles à l'AMAP

Deux formats de paniers sont proposés : le grand et le petit, pour des montants équivalents à environ 15 € et 10 € par semaine, montants qui varient en fonction de la saison et de la production.
On peut prendre un contrat annuel : de juin à avril, ou un contrat de juin à octobre, puis d'octobre à avril.

Aurélie et Bertrand proposent également un contrat "légumes de conservation" pour une livraison mensuelle de pommes de terre, carottes, oignons sur la période hivernale.