see Gérard Provost nous porpose une fois par mois ses produits : miels et gâteaux à base de miel. La livraison à lieu en général le dernier mardi de chaque mois.
Les différents miels proposés
- Miel printemps, couleur claire à base de fleurs de printemps : aubépine, épine noire, pommier, trèfle blanc…
- Miel d’été , couleur foncée. Celui proposé à l’AMAP est à base de fleurs sauvages, c’est un miel de forêt.
- Miel d’acacia ne cristallise pas.
- Miel de châtaignier.
Tous les miels sont liquides à la récolte puis cristallisent plus ou moins vite et la couleur s’éclaircit, seul le miel d’acacia reste liquide.
Merci de penser à rapporter les pots, lavés.
Les gâteaux
- Sablés au miel
- Pain d’épice : pas d’œuf, souvent parfumé avec de l’écorce d’orange.
- Perchois : gâteaux au miel sur une base de pain d’épice avec œuf, sans badiane. Des variantes sont parfois proposées : avec des morceaux d’orange confite ou des pépites de chocolat
- Délices au miel : sortes de biscuits alsaciens avec glaçage blanc
Autres
Du vinaigre de miel est également proposé à chaque livraison. Vinaihgre qui peut accompagner des huitres, une salade de tomates…
A Noël, Gérard nous propose également des « corbeilles », composées d’un panel des différents produits : miels, gâteaux, vinaigres, ainsi que des chocolats et des bonbons, toujours à base de miel évidement.
Tarifs
| Miel de printemps, 1 kg | 7,80 € |
| Miel de printemps, 500 g | 4,20 € |
| Miel d’été | 7,80 € |
| Miel d’été | 4,20 € |
| Miel d’acacia, 1 kg | 12 € |
| Miel d’acacia, 500 g | 6,50 € |
| Miel de châtaigner, 1 kg | 12 € |
| Miel de châtaigner, 500 g | 6,50 € |
| Vinaigre de miel, 25 cl | 4 € |
| Pain d’épice, 550 g | 5,50 € |
| Sablés au miel, sachet 220 g | 2 € |
| 4 Perchois, 200 g | 2 € |
| Bonbons au miel, 100 g | 2 € |
Les commandes sont à passer sur AmapJ, l’espace adhérent.
Coordinateurs
Michèle et Daniel Silly
