Le jardin Solstice

Sébastien Baumgarten, Magalie Dupont

Magalie Dupont et Sébastien Baumgarten sont installés à Vaupillon, au Jardin Solstice où ils cultivent, cueillent et transforment leurs plantes.

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Magalie et Sébastien proposent également régulièrement des stages autour de la découverte des plantes, mais aussi du Qi qong ou de l’astronomie.
On peut même aller passer la nuit au Jardin Solstice puisqu’ils font chambre d’hôte !
Plus d’infos sur leur site : https://www.jardinsolstice.com



Leur production

Producteurs-cueilleurs de plantes aromatiques et médicinales, ils mettent en culture une quarantaine de plantes différentes : des espèces communes de nos campagnes comme l'achillée mille-feuille, le plantain ou la grande camomille ainsi que des plantes bien connues des potagers comme la capucine, le thym ou le basilic. Ils cueillent une vingtaine d'espèces supplémentaires sur leurs haies. Les plantes sont donc cultivées et récoltées localement, sous le soleil et la pluie du Perche !
Le jardin est certifié Bio, avec pas ou très peu de travail du sol, et un paillage permanent, les plantes sont cultivées au plus près de leur condition de vie à l'état sauvage. Les bandes de cultures ont été implantées au milieu des arbres fruitiers, les parcelles sont denses et diversifiées.



Leurs produits disponibles à l'AMAP

Les plantes sont ensuite séchées ou transformées pour produire tisanes, de plante seule ou en mélange, huiles, baumes, sirops, hydrolats et alcoolatures.