Guide de L’Alliance :
Un AMAP est une association formée par des consommateurs et un agriculteur désirant construire ensemble un partenariat autour de la vente directe de produits par abonnement, en mettant l’accent sur :
- la qualité de la relation entre l’agriculteur et les consommateurs (producteur présent à chaque distribution, bulletin de liaison, animations éducatives sur les fermes…) ; (Lire la suite…)

Un concept nouveau

Dans les années 60, des mères de familles japonaises s’inquiètent de voir l’agriculture s’industrialiser avec un recours massif aux produits chimiques (en 1957, les premières victimes de Minamata, empoisonnées au mercure,sont déclarées). Ces mères fondent alors en 1965 les premiers Teikei, ce qui peut se traduire par “la nourriture avec le visage du fermier dessus”, dont le principe de fonctionnement est le suivant : en échangede l’achat à l’avance de la récolte du paysan, ce (Lire la suite…)